Банановый пирог из рисовой муки рецепт

Недавно мы говорили про банановые чипсы, вкусно да? Сегодня продолжим готовить вкусное из "африканских фруктов".

1. Подогреваем молоко, растапливаем сливочное масло.

2. Взбиваем яйца и сахар, добавляем к ним теплое молоко и масло, перемешиваем.

3. Вводим в смесь манную крупу с разрыхлителем и перемешиваем.

4. Очищенные от кожуры бананы нарезаем кружками и добавляем в тесто, перемешиваем.

5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой и переливаем в нее готовое тесто, ставим в разогретую до 180 духовку. Готовность пирога определяем зубочисткой (если она выходит из коржа сухой, значит, он пропекся).