Свежевыжатые соки



Свежевыжатые соки


Сегодня стало популярно делать свежевыжатые соки, или, как модно их называть, фреши. Такая популярность связана с большим разнообразием фруктов и овощей, которые круглый год продаются на рынке, а также с большим выбором соковыжималок, доступные абсолютно для каждого.

Свежевыжатый сок приятно пить как в жаркую летнюю погоду, разбавив немного минеральной водой, чтоб охладиться, так и в зимнюю холодную пору, чтоб обогатить организм витаминами.

Но, как всегда, всё то, что кажется нам полезным, может быть опасным, поэтому нужно уметь правильно употреблять такие продукты. Свежевыжатый сок делается из свежих овощей, ягод, фруктов и зелени, чтоб утолить жажду, а иногда и в лечебно-профилактических целях. Выжимая плоды, мы получаем воду, богатую витаминами, пектинами и клетчаткой (если сок с мякотью) и другими необходимыми организму веществами. Поэтому сок, без сомнений, очень полезный, питательный и положительно влияет на пищеварительную систему. Но нужно знать, как правильно их употреблять, в противном случае последствия могут быть тяжелыми. Стоит запомнить, что витамины такого сока быстро окисляются и разрушаются, в результате ценность витаминов теряется. Поэтому хранить фреш нужно максимум полчаса. Ко всему, нужно знать меру потребления полезного сока. Концентрация витаминов и полезных веществ в нём очень высокая, а все витамины должны употребляться в ограниченном количестве. Иначе их переизбыток приведёт к раздражению системы пищеварения и желчегонному эффекту. Из-за таких свойств фреши рекомендуют разбавлять водой, а кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, вообще запрещено их пить.

Ещё в свежевыжатых соках содержится много сахара. Сахар, попадая в кишечник, начинает расщепляться его микрофлорой и бродить. Поэтому не рекомендуют его пить во время еды. Лучше пить сок через час после еды или между приёмами пищи.

В общем можно сказать, что фреш – очень полезный напиток, он не только обогащает организм, но и поднимает настроение, укрепляет иммунитет и утоляет жажду. Он действует как хорошее, вкусное лекарство, которое приятно пить и которым приятно лечиться. Лечитесь с удовольствием и пейте сок на здоровье.






Похожие рецепты:

Зелёный чай
Зелёный чай
Как питаться летом и осенью
Как питаться летом и осенью
Растительное масло
Растительное масло
Мёд в кулинарии
Мёд в кулинарии
Имбирь
Имбирь
Сладости мира
Сладости мира