Розовое «шампанское» рецепт



Розовое «шампанское»




Ингредиенты:
0,3 кг мякоти арбуза
0,2 л сильногазированной воды

Приготовление рецепта:

Данное «шампанское» очень освежающее и легкое и относится к безалкогольным напиткам.

Столь приятный глазу цвет достигается путем добавления арбузного сока, а схожесть с шампанским – благодаря газированной воде. Это отличное решение вопроса чего приготовить вкусненького к празднику детям и тем, кому нельзя пить алкогольные напитки.

Вкус всего «шампанского» будет зависеть от того, насколько сладок арбуз и насколько вкусна газированная вода. Так, воду для шампанского нужно брать ближе к нейтральной, но никак не соленую. Арбуз желательно выбрать очень сладкий, но если с ним вы попали впросак, то в шампанское придется добавить сахару по вкусу. Поскольку газировка очень быстро лишается своих пузырьков, смешивать ее с соком арбуза нужно прямо перед подачей «шампанского» на стол. При желании, стаканы можно украсить сахарным ободком. Для этого нужно сначала подготовить все стаканы: взять набор бокалов для шампанского, вымыть и хорошо высушить. Затем взять дольку лимона и немного смазать ею край стаканов. Старайтесь сделать так, чтобы полоска бы ровной, шириной где-то в 0,5 см. На блюдечко высыпать сахар и поочередно опускать края стаканов в сахарный песок. Песчинки прилипнут к краю, и вы получите красивый ободок. Затем в стаканы аккуратно заливают шампанское и по необходимости втыкают соломку.

На приготовление «шампанского» потребуется всего четверть часа.

• Арбуз помыть, вытереть и отрезать дольку необходимого размера (если нужно, то несколько долек.

• Освободить дольки от кожуры и семечек, а мякоть сложить в блендер и превратить в пюре.

• Откинуть арбузное пюре на сито и отделить сок от мякоти.

• Из мякоти можно сделать маску, а в арбузный сок положите сахар по вкусу и влейте газировку, соблюдая пропорцию 1:1. Все, сок готов и можно баловать им своих гостей.

14/12/2013г.

Приятного аппетита!

14-12-2013, 11:47



Похожие рецепты:

Зеленые груши в вине и Маскарпоне
Зеленые груши в вине и Маскарпоне
Рыба по-ливийски
Рыба по-ливийски
Сладкий соус чили
Сладкий соус чили
Фруктовая сальса с фейхоа
Фруктовая сальса с фейхоа
Рис с овощами
Рис с овощами
Холодный суп из черники
Холодный суп из черники