Картофельное пюре с чесноком и зеленью рецепт



Картофельное пюре с чесноком и зеленью




Ингредиенты:
Чеснок – 1 головка
Картофель – 1000 гр.
Зеленый лук – 5 перьев
Свежая зелень – пучок
Растительное масло – ½ ст. + 40 гр. для запекания
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление рецепта:

1. Перья зеленого лука порежьте.

2. Застелите противень фольгой и уложите на него разрезанную головку чеснока и белые части лука, посолите и побрызгайте маслом. Заверните их в фольгу и пеките двадцать пять минут в духовке при 180°.

3. Перемешайте в блендере масло, зеленый лук и зелень. Затем добавьте к ним запеченный лук с чесноком и еще раз смешайте блендером.

4. Подготовьте картофельное пюре и, добавив к нему зеленый соус, соль и перец, опять растолките и подавайте.

Приятного аппетита!

22-09-2013, 15:29



Похожие рецепты:

Картофель «Дюшес»
Картофель «Дюшес»
Кабачки с творожной начинкой
Кабачки с творожной начинкой
Суп-пюре из зелёного лука с гренками
Суп-пюре из зелёного лука с гренками
Пирог с малиной и лаймовым кремом
Пирог с малиной и лаймовым кремом
Летний овощной суп
Летний овощной суп
Пульгоги (тушеная говядина)
Пульгоги (тушеная говядина)