Баклажаны запеченные с грибами рецепт



Баклажаны запеченные с грибами




Ингредиенты:
Шампиньоны – 0,4 кг.
Баклажаны – 0,5 кг.
Тертый сыр
Репчатый лук – 0,15 кг.
Сметана (15-20%) – 0,2 кг.
Соль – по вкусу
Растительное масло

Приготовление рецепта:

1. Порезанные кубиками баклажаны посыпьте солью и оставьте на полчаса. После этого промойте их в воде и отожмите.

2. Мытые грибы порежьте кубиками. Обжарьте мелко нарезанный лук.

3. Положите к луку баклажаны и тушите около семи минут. Затем добавьте грибы, посолите и держите на огне еще примерно столько же.

4. В форму для запекания выложите грибы и баклажаны, залейте их сметаной и посыпьте сыром. Поставьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°.

Приятного аппетита!

20-09-2013, 23:19



Похожие рецепты:

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Медовые баклажаны
Медовые баклажаны
Роллы из баклажанов со спагетти и сыром
Роллы из баклажанов со спагетти и сыром
Драники с грибами
Драники с грибами
Сырный суп
Сырный суп
Куриное филе запеченное с баклажанами
Куриное филе запеченное с баклажанами