Салат с белой фасолью рецепт



Салат с белой фасолью




Ингредиенты:
Фасоль консервированная белая – 0,25 кг.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Крабовое мясо – 0,2 кг.
Сок лимона – 2 ст.л
Оливковое масло – 2 ст.л
Уксус бальзамический – 1 ст.л
Соль

Приготовление рецепта:

1. Открыть банку с фасолью, слить из нее жидкость и выложить фасоль в миску. При желании можно использовать обычную фасоль, которую предварительно будет необходимо замочить на пару часов, а затем отварить до полной готовности.

2. Перец промыть, вытереть полотенцем и удалить из него семена. Мякоть перца мелко-мелко нарезать. Лук почистить и измельчить при помощи ножа.
Крабовое мясо нарезать на небольшие кусочки. Зелень сполоснуть под холодной водой и нарубить. Отложить немного фасоли в сторону, а остальную часть смешать со всеми подготовленными ингредиентами.

3. Оливковое масло смешать с соком лимона и бальзамическим уксусом. Полученным соусом заправить салат. Добавить соль и тщательно все перемешать. Украсить салат оставшейся фасолью и зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

5-08-2013, 15:02



Похожие рецепты:

Салат с курицей и ананасом
Салат с курицей и ананасом
Овощной салат с ветчиной
Овощной салат с ветчиной
Салат «Африканский»
Салат «Африканский»
Кранч-салат с тунцом
Кранч-салат с тунцом
Салат «Фитнес»
Салат «Фитнес»
Куриный салат в хлебе
Куриный салат в хлебе