Салат из лососины рецепт



Салат из лососины




Ингредиенты:
Лосось слабосоленый – 0,250 кг
Огурцы маринованные – 0,2 кг
Яйца вареные – 3 штуки
Грейпфрут – 1 штука
Листья салата – один пучок
Перец белый молотый – половина чайной ложки
Масло оливковое – 50 грамм

Приготовление рецепта:

1. Отделенное от кожицы филе лосося нарезать небольшими одинаковыми по размеру кубиками, после чего сложить их в емкость. В ту же емкость выкладываем нарезанные небольшими кубиками маринованные огурцы, все аккуратно перемешиваем (чтобы рыбы сохраняла форму).

2. Грейпфрут очищаем от кожуры, разрезаем его пополам и делим на дольки. На тарелку кладем листья салата. На листья салата выкладываем грейпфрутовые дольки в форме «солнца», но так чтобы края листьев салата оставались свободными.

3. После этого на дольки выкладываем смесь огурцов с рыбой в форме горки. Далее основание этой горки оформляем нарезанными небольшими кубиками вареные яйца.

4. В конце сформированный салат посыпаем молотым белым перцем и поливаем оливковым маслом, после чего подаем к столу.

Приятного аппетита!

16-08-2013, 15:13



Похожие рецепты:

Салат «Купеческий»
Салат «Купеческий»
Салат из творога с манго
Салат из творога с манго
Салат из курицы с грибами
Салат из курицы с грибами
Салат с запеченным сыром тофу
Салат с запеченным сыром тофу
Закуска «Сырная горка»
Закуска «Сырная горка»
Салат со свеклой «Дамский»
Салат со свеклой «Дамский»